英文题名 Fermentation Optimization of α-Cyclodextrin Glycosyltransferase Production Mediated by OmpA Singal Peptide in Recombinant E.coli
关键词 Paenibacillus macerans; α-环糊精葡萄糖基转移酶; 胞外生产; 大肠杆菌; 合成培养基; 复合培养基; 高密度发酵;
英文关键词 Paenibacillus macerans; α-cyclodextrin glycosyltransferase; extracellular production; E.coli; complex medium; synthetic medium; high cell density cultivation;
中文摘要 环糊精葡萄糖基转移酶(简称CGT酶,EC2.4.1.19)是糖基水解酶α-淀粉酶家族(家族13)的重要成员,它能通过环化反应将淀粉转化为环糊精(简称CD)。根据CGT酶反应起始阶段生成环糊精的主要类型,将CGT酶分为α-、β-和γ-CGT酶。随着α-环糊精在食品、分子识别和纳米材料等领域的广泛应用,a-CGT酶已成为当今研究的热点。 本论文以所在实验室构建并保存的含分泌型信号肽OmpA的
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